通風の食事療法
通風の食事療法
通風の食事療法について解説します。合併症を発生しやすいといわれる通風。関節痛の痛みや腎臓障害などが主な症状です。
通風とは
通風、みなさんコノ病気、聞いたことありますか？？通風とは、血液中の尿酸値が高くなり、関節炎や尿酸の沈着により通風結節腎結石、腎機能障害が起こるとても怖い病気で、高血圧や高脂血症を合併しやすいんです！通風は高尿酸血症とも言われ、全身性の代謝に深く関わりがあります。そのため、糖尿病・その他の合併症との関与もあり、この合併症を起こすと大変なことになります。通風の治療には主に、①発作を抑える②血清尿酸値を下げる③合併症を予防する の３つがあり、①と②は薬物療法ですが、③は食事療法なんです！つまり、通風を治すためには食生活を見直す必要があるんです。血糖値のコントロール不良の場合、それによって網膜の細小血管の障害が起き、小さな出血や毛細血管瘤ができて、それを放置するとなんと視力の低下や失明に至るケースもあるんです。食生活を見直すことが、病気予防の第一歩ですね。皆さんもご自分の食生活を今一度見直してみてください！
通風の食事療法①
合併症を発生しやすいといわれる通風。関節痛の痛みや腎臓障害などが主な症状ですが、この合併症によって失明したり、手足がしびれるなどの神経障害も発生する可能性があるんです。通風による合併症を防ぐためには、食生活をきちんとする必要があります。まず、肥満の場合、それを解消することが必要です。自分の適性体重ＢＭＩを心掛けることがベストですね。自分の標準体重やＢＭＩ値がわからない人は以下の式で求めてください。標準体重 身長（m）×身長（m）×22BMI（肥満度）体重（kg）÷身長（m）2 ※18以下やせ 25以上肥満になります。食生活の見直しポイントとしては、①夜中のドカ食いをしていないか②アルコールの量が適切か（飲みすぎ注意）③水分をしっかりとっているか④野菜や海藻類をとっているか⑤プリン体の多い食品を取りすぎていないかなどが挙げられます。どれも生活の中で意識していれば改善できることですよね。今から始められるこの食生活の見直し、ぜひやってみてください！
通風の食事療法②
通風、激しい痛みを伴うこの病気。避けてとおりたいですよね。この痛みは主に関節内に蓄積された物質によって引き起こされるものです。その主な原因は栄養分の偏や、食べ過ぎなどによるといわれ、これを予防する、治すためには食事療法が必要です。痛風の食事療法の基本は、特別な食事をおこなうという事ではありません。糖尿病のように、血糖値を考慮するのではなく、痛風でポイントとなるのは尿酸値になります。尿酸は、科学構造的にはプリン体と呼ばれる成分がもととなっており、このプリン体のコントロールが最大のポイントとなります。プリン体は、体内で多く生成されものですが、普段私達は食事からもそれを摂取しています。比較的食事からの摂取部分は少ないのですが、少ないとは言え、食事においてプリン体の摂取をコントロールすることは重要です。プリン体を多く含む食べ物は、・魚・お肉・えび等の甲殻類が挙げられます。かといってこれらの食べないでいるのも難しいですよね。そんなときは調理法を工夫し、「煮」てみてください。なぜなら、プリン体は、煮ると煮汁の中にその大半が溶け出すからなんです。このように、プリン体の摂取を控えるためには、「煮」て食べることが大事なのです。
